Pasticcini Di Pasta Di Mandorle

I pasticcini di pasta di mandorle sono dei dolci tipici siciliani a base di pasta di mandorle, zucchero e albumi, una ricetta semplicissima che dà vita a dei dolci di mandorle deliziosi! La particolarità di questi pasticcini di mandorle, oltre all’intenso profumo e sapore di mandorle, è il fatto di essere leggermente croccanti fuori e morbidi e umidi all’interno. I pasticcini di pasta di mandorle sono diffusissimi in Sicilia e possono essere decorati in vario modo, con una mandorla, con dei pinoli, con i pistacchi, con dello zucchero a velo, con delle ciliegie candite e via dicendo, guarda pasticcini di mandorle siciliani.